Aspartamoa, Nutra-Sweet edo, besterik gabe, E951 izenez ere ezaguna, kimikoki fabrikatutako azukrearen ordezkoa da, 1965ean Chicagon aurkitu zuen Monsanto pestizida fabrikatzailearen filial bateko kimikari batek. Aspartamoa gaur egun 9000 "elikagai" baino gehiagotan aurkitzen da eta gozoki eta beste produktu askoren gozotasun artifizialaren arduraduna da. Iraganean, substantzia aktiboa hainbat korporaziok gehigarri kaltegarri gisa saltzen ziguten behin eta berriz, baina geroztik ...